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罗盘山位于重庆市潼南区新胜镇,距重庆140公里,距成都200公里,镇公路为沥青路面,路况良好,交通十分方便。
罗盘山生姜出产于新胜镇罗盘山山脉一带。境内罗盘山海拔高度为537米,其区域具有山区气候特点,身在此山,
生姜是姜科多年生草本植物姜(Zingiber officinale Roscoe)的新鲜根茎,高40~100cm。品种有:罗盘山生姜、罗盘山竹根姜。青州竹根姜 山农一号生姜 青州小黄姜。
别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。